Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
Şiş İçin:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Baharat Karışımı:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etleri marine etmek için gerekli olan sosu hazırlayalım.
- Yoğurt, zeytinyağı, salça, baharat karışımı, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı bir kapta karıştırıyoruz.
- Tavuklarımızı şişe dizilecek şekilde keserek hazırladığımızı sosun içine atıyoruz.
- Sos ve tavukları iyice harmanladıktan sonra 1 saat dinlendiriyoruz.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize hazırlamış olduğumuz şişleri diziyoruz.
- Ardından önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.