Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı İçin:
- 200gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Diğer Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yufka
Pratik Sahur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.
- Maydanozları ince ince kıyın.
- Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.
- İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.
- Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.
- Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.
- Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.
- 2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.
- Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.
- Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.
- En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.
- Kalan sıvı karışımı dökün ve tavanın üzerine kapak kapatın.
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun.