Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin:

• 200gram beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Diğer Malzemeler:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yufka

Pratik Sahur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.
2. Maydanozları ince ince kıyın.
3. Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.
4. İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.
5. Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.
6. Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.
7. Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.
8. 2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.
9. Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.
10. Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.
11. En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.
12. Kalan sıvı karışımı dökün ve  tavanın üzerine kapak kapatın.
13. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun.