Yeşil Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 300 gram brokoli
- 2 demet pazı
- 6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 paket krema
eşil Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsak ve zencefilleri rendeleyin ve zeytinyağında kavurun.
- Brokolileri de tencereye ekleyip beraber kavurmaya devam edin.
- Pazıların saplarını kesin ve yaprakları tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
- Kaynayınca tuz, karabiber, zerdeçal, toz kırmızı biber ve 1 limonun suyunu da üzerine ekleyip el blenderı yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
- Yarım paket kremayı çorbaya ekleyip çırpma teliyle karıştırın. Afiyet olsun.

Yeşil Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Sunmadan önce kaselere birer kaşık krema gezdirebilirsiniz.