Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı(çekilmiş)
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Köfteleri pişirmek için:
- 1 - 1,5çay bardağı zeytinyağı
Tavuk Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Yağlı kağıt üzerinde fırında 180 derecede köftelerinizi pişirebilirsiniz. Tavada pişirmek isterseniz zeytinyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bayat ekmekleri rondodan çekin ve bir kaba alın.
- Tavuğu da rondodan çekin ve kıyma haline getirin. Bayat ekmeklerin yanına alın. Soğanları ve sarımsağı da rondodan çekin
- İçerisine ince doğranmış maydanozu, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Rondodan çektiğiniz kabağı ekledikten sonra elinizle güzelce yoğurun.
- Avcunuzla yuvarlak köfte şekilleri verin.
- Bir tavaya aldığınız zeytinyağını hafif ısıtın, ardından köfteleri tavaya koyup arkalı önlü kızartın.
- Tüm köfteleri tavada kızarttıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!