Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet tavuk budu(kalçalı)
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1,5 su bardağı su

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tepsinin üzerini aliminyum folyo yerine yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz. Dilerseniz üstü aliminyum, altı yağlı kağıt olanlardan da kullanabilirsiniz. Pişmeye yakın üzerindeki aliminyum folyo veya yağlı kağıdı kaldırarak üzerini 5 dakika kadar kızartabilir.

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklara bir bıçak yardımı ile 2-3 kesik atın.
  2. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
  3. İçine julyen doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş sarımsakları ve tavukları ekleyin. Güzelce karıştırın.
  4. Fırın tepsinize dizin. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
  5. Patatesleri elma dilim ve havuçları ise yuvarlak şekilde doğrayın. Bir kapta biraz tuzla birlikte karıştırın.
  6. Dolaptan tavuklu fırın tepsisini alın. İçerisine patates ve havuçları ekleyin. Bezelyeleri de ekleyerek karıştırın.
  7. Son olarak üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin. Üzerini aliminyum folyo ile kapatın.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kağıdı alıp 5-6 dakika üstünü kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir